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楽天 お中元・夏グルメ特集2018

甘酒

もうすぐひな祭り。ひな祭りと言えば桃の花、ひなあられ、ひし餅、ひなあられ、ちらし寿司、はまぐりの吸い物、そして甘酒などが並びます。


甘酒は、米こうじと米または酒粕を原料として作ります。アルコール度数は1%以下で、ソフトドリンクに分類されます。だから子どもも飲めますが、アルコール分に特に敏感な人は気をつけましょう。


この甘酒は栄養価が高く「飲む点滴」とも呼ばれています。大量のブドウ糖と、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、食物繊維、オリゴ糖や、システイン、アルギニン、グルタミンなどのアミノ酸が含まれています。


アルコールが少し含まれるのでスポーツの前はダメですが、スポーツの後の疲労回復には良さそうですね。